Идеи новогоднего застолья

Вы уже продумали, как будет выглядеть ваше новогоднее застолье, которое мы все так любим и ждем? Возможно, вам пригодятся рецепты, которыми поделились политики, депутаты, главы муниципалитетов.

Сергей Коткин, депутат Государственной Думы:
– Наша семья придерживается правила, что Новый год надо встречать дома. Каких-то заморских блюд или изысков мы не признаем. Мы – люди северные, поэтому всегда на столе у нас бывают рыбка, колбаска из оленины. А еще моя супруга Ольга Викторовна мастерски запекает мясо с овощами. С разрешения супруги поделюсь с читателями «НВ» секретом приготовления этого блюда.
Нежирную говядину нарежьте тонкими пластинами и в течение 30 минут маринуйте с солью, черным перцем, базиликом и розмарином. Пока мясо маринуется, очистите и нарежьте кольцами репчатый лук, картофель, кабачок, тыкву – все кружочками. Противень смажьте маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов. На противень выложите сначала кусочки мяса. Сверху ровным слоем положите кольца лука, затем овощи. Не забудьте по вкусу посолить. Сверху посыпьте натертым сыром и полейте смесью майонеза и сметаны. Отправьте противень в духовку, примерно, на 30-40 минут.

Александр Лутовинов, депутат окружного Собрания, руководитель фракции «Единая Россия»:
– Накануне встречи Нового года обязательно посещу парилку в русской баньке, с обтиранием снегом, все в лучших отечественных традициях. А затем за праздничным столом соберется моя немаленькая семья: трое внуков, дети.
Лично приготовлю салат «Неженка» из кальмаров, причем не из консервированных. Кальмары опустить на несколько минут в кипящую воду, затем порезать, добавить рубленые вареные куриные яйца, мелко порезанные репчатый лук и болгарский перец. Приправить черным молотым перцем и майонезом.
Вторым моим блюдом к новогоднему застолью станут креветки на гриле «От Ильича». Маринад для креветок готовится достаточно просто. Зубчики чеснока почистить и натереть на крупной терке. Лимон хорошо помыть, ошпарить кипятком и натереть цедру. Сок выжимаем при помощи обычной вилки или соковыжималки, добавляем к нему растительное масло. Перемешать сок и масло, добавить соль и перец по вкусу, после чего цедру и чеснок. Маринуем креветки 20 минут. Если они очень большие, оставьте их в маринаде на час-полтора, периодически перемешивая. Когда креветки хорошо пропитаются, можно их выложить на гриль и обжарить.

Татьяна Жданова, глава Великовисочного сельского совета:
– Когда куранты пробьют начало нового года, я по скайпу буду встречать его с моей доченькой и мамой. А потом пойду в наш Дом культуры, где для сельчан будет организован новогодний праздник с конкурсами, песнями и танцами.
На моем новогоднем столе будет стоять фирменный салат «Золотой Петушок». Простой, но оригинальный и сытный. Копченую куриную грудку необходимо порезать кубиками, добавить порезанные ломтики консервированного ананаса и заправить все майонезом. Еще обязательно приготовлю клюквенный пунш «Красный север».

Андрей Ружников, депутат окружного Собрания, лидер регионального отделения Всероссийской партии «Родина»:
– За моим новогодним столом соберется вся семья, родные и близкие. Конечно, основные блюда и закуски будут готовить моя супруга и две дочери, но и я порадую всех приготовлением десерта. Это будет полезный и вкусный салат с мороженым «Северное сияние». Сначала готовим фрукты. Для этого апельсин нарезаем крупными кусочками. Добавляем кусочки яблока, банана, перемешиваем. Делаем заправку. В слегка подтаявшее мороженое добавляем мед, сахар и перемешиваем. Полученной заправкой заливаем измельченные фрукты, тщательно перемешиваем.
Выкладываем десерт в красивые креманки. Грецкие орехи очищаем, предварительно поджариваем на сковороде до золотистого цвета. Остывшие орешки измельчаем ножом и посыпаем ими готовый салат. Перед подачей на стол, ставим десерт в холодильник и охлаждаем.

Александр Саблин, депутат окружного парламента, лидер фракции КПРФ:
– Традиционно за новогодним столом встретимся всей семьей, будут дети, внуки. Обязательно приготовлю свое фирменное блюдо «Огненный олень».
Берем большой кусок оленины, желательно бедренную часть. Шпигует его дольками чеснока, кусочками сала, натираем солью, перцем. Кто любит поострее, может взять красный перец как приправу. Заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку на два–два с половиной часа. Мясо становится очень нежным, сочным, вкусным.
Еще готовлю рыбу «Печорский рыбак». Беру потрошенную тушку любой нашей рыбки, натираю солью, немного промазываю майонезом. На фольгу выкладываю порезанный кольцами лук, морковь полукольцами, затем рыбу и плотно заворачиваю. Готовлю также в духовке. Рыба получается очень ароматная, просто тает во рту

 
По теме
TAY 5433 2 - Info83.Ru В связи с наличием вакантной должности мирового судьи депутаты согласовали кандидатуру Елены Сухановской на назначение на должность мирового судьи Ненецкого автономного округа в судебный район Нарьян-Марского городского
23.06.2018
 
2018.06.14 НАО Дорогами отцов героев 02 - ОВО УМВД Несмотря на то, что большинство из росгвардейцев оказались на подобной полосе препятствий впервые, они справились с непростыми даже для опытных туристов заданиями – им помогли знания, навыки и умения,
18.06.2018 ОВО УМВД
Определены победители ежегодного конкурса среди лучших школьных учителей НАО - Администрация Ненецкого АО В этом году победителями стали учитель географии и биологии школы № 2 г. Нарьян-Мара Галина Пашкова, которая заняла первое место, а также учителя начальных классов искательской и первой школ Александра Белоусова и Мария Чебыкина,
21.06.2018 Администрация Ненецкого АО
С очередной победой можно поздравить коллектив АО «Вита». Маслозавод стал лауреатом общероссийской премии «Стандарт качества» в рамках общественной программы «Во благо России»,
09.06.2018 Няръяна вындер
8 8 1 - Северные ведомости Пробежать спринт за несколько секунд или преодолеть многокилометровую дистанцию – задачи хоть и разного характера, но одинаково сложные.
23.06.2018 Северные ведомости
Шесть сельских команд поборются за кубки спортивного праздника в Оксино - Администрация Ненецкого АО 30 июня на ежегодный спортивный праздник «Под одним небом», посвящённый Дню молодёжи, традиционно съедутся лучшие спортсмены из Тельвиски, Каменки, Красного и других сельских поселений округа.
19.06.2018 Администрация Ненецкого АО
Ведущий юрисконсульт отдела правового обеспечения договорно-правовой работы ЛУКОЙЛ-Коми Марина Свищева вошла в состав сборной Ненецкого округа по скандинавской ходьбе, с успехом выступившей в Швейцарии.
15.06.2018 Северные ведомости
«Быстрее! Выше! Сильнее!» – гласит олимпийский девиз. Именно им руководствовались работники ЛУКОЙЛ-Коми, бросившие вызов самим себе.
15.06.2018 Северные ведомости
В Ненецком автономном округе начался мужской турнир по теннису. Старт соревнованиям дали врио губернатора НАО Александр Цыбульский и Президент ЛУКОЙЛА Вагит Алекперов.
04.06.2018 Северные ведомости
Где же ты, начальник? - Няръяна вындер Открыта вакансия на должность заместителя руководителя Аппарата Администрации НАО – начальника правового управления.
23.06.2018 Няръяна вындер
TAY 5433 2 - Info83.Ru В связи с наличием вакантной должности мирового судьи депутаты согласовали кандидатуру Елены Сухановской на назначение на должность мирового судьи Ненецкого автономного округа в судебный район Нарьян-Марского городского
23.06.2018 Info83.Ru
f117f09c00e91819fddc32cbd03a289e - Info83.Ru О планах реализации дорожной карты по переходу на новую схему обращения с твердыми коммунальными отходами сообщил руководитель Департамента строительства, ЖКХ, энергетики и транспорта Ненецкого округа Александр Лидер.
23.06.2018 Info83.Ru
Существуют общие правила безопасного разведения костра: Разводить огонь  следует на специальных площадках и только в случае необходимости.
23.06.2018 МЧС Ненецкого автономного округа
Сотрудниками групп задержания Отдела вневедомственной охраны по Ненецкому автономному округу за прошедшую неделю (с 15.06.2018 г. по 21.06.2018 г.) было отработано 24сигнала «Тревога»,
22.06.2018 ОВО УМВД